Я Бао. Чай из почек старых пуэрных деревьев
Сегодня мы поговорим о заваренных кузнечиках. Это традиционный китайский напиток очень популярен в Китае, хоть и не так распространен в других странах. Что и понятно.
Подробнее
Рассыпной шу-пуэр в мандарине
Наш сегодняшний гость очень необычен. Мало того, что этот пуэр рассыпной (редкость для этого сорта чая — чаще гнезда, блины и прочие прессованные формы), так он еще, в прямом смысле, в мандарине. Да-да, вы не ослышались...
Подробнее
Женьшень улун. Природный энергетик
О целебном воздействии женьшеня на организм известно с давних времен. Женьшень обладает тонизирующим и стимулирующим действием, повышает аппетит и улучшает пищеварение, показан при умственных и физических нагрузках.
Подробнее
Да Хун Пао. Чаепитие второе
Итак, приступаем ко второму чаепитию Да Хун Пао. Я тоже одет в синий халат. Этакая негласная традиция уже (смайлик). За окном ночь. А я решил описать и свои впечатления от этого изумительного чая.
Подробнее
Те Гуань Инь. Чаепитие второе
Этот чай назван в честь китайской богини милосердия Гуань Инь, персонажа восточной мифологии. Она, в числе прочего, одна из ключевых фигур в романе «Путешествие на запад» (У Чэнъэнь). Про Сунь Укуна, царя обезьян (те, кто в...
Подробнее
Молочный улун. Любимец девушек
Молочный улун… Один из самых популярных китайский чаев за пределами Китая. Чай, который делают, в основном, для внешнего рынка и иностранного потребителя. Немало легенд ходит о его своеобразных вкусовых качествах, выращивании...
Подробнее
Улун. Что это?
Большинству неискушенных читателей это слово, как минимум, ничего не скажет. Как максимум, еще больше запутает на пути чайного просвещения. Попробую восполнить этот пробел.
ПодробнееДавайте знакомиться?
Добро пожаловать, уважаемые любители чая! Мы рады приветствовать вас на нашем чайном блоге. Мы — это братья Вадим Ли и Станислав Ли.
Подробнее