Молочный улун. Любимец девушек

Молочный улун… Один из самых популярных китайский чаев за пределами Китая. Чай, который делают, в основном, для внешнего рынка и иностранного потребителя. Немало легенд ходит о его своеобразных вкусовых качествах, выращивании, приготовлении. Но, пока не об этом. Для начала, давайте его попробуем.

Невероятно вкусный и легкий настой. Этот чай — любимец девушек. Вкус топленого (или не топленого?) молока (или сливок?) очень ярко выражены. Настолько, что закрыв глаза, можно отчетливо представить, что эти продукты и в самом деле добавлены в чай. Плюс ненавязчивый шлейф карамели красиво дополняет общую картину. Интересен еще и тот факт, что заваренный чай имеет меньший аромат, по сравнению с сухим. Странно.

Можно встретить информацию, что этот чай специально опыляют молочной сывороткой на этапе выращивания. По-другой же легенде — выращивают его где-то высоко в горах Тайваня. А специфический молочный вкус ему дает сама природа и, сложившиеся за века, климатические условия. Возможно… Но, я придерживаюсь третьей версии — чай просто-напросто ароматизируют, в угоду потребителю и спросу. Собственно, даже если и так, то — ничего в этом плохого. Это ничуть не умаляет его качеств. Этот чай на порядок лучше продуктов в пакетиках, да и целого ряда баночных чаев, представленных на нашем рынке.

А как вкусно-то, не оторваться. Однозначно, это один из тех чаев, которые стоит попробовать! Просто, чтобы знать.

Хотя, именно этот улун, каждый день не попьешь (в отличие, от Тегуаньинь или Дахунпао, которые можно пить и пить). Как-то уж очень быстро «приедается» его вкус-аромат.

Но, если вы хотите удивить своих друзей — самое то! Мне не встречался еще ни один человек, кому бы молочный улун не понравился. Это именно тот сорт чая, с которого, чаще всего, и начинается приобщение к китайской чайной культуре, в частности и интересу к чайной тематике, в целом. Первая ступенька, на интересном и вкусном чайном пути. Популяризатор, так сказать.

Купить молочный улун вы можете в нашем интернет-магазине (teashop.kz).