Молочный улун (найсянь улун)

Молочный улун (найсянь улун)

Молочный улун… Один из самых популярных китайский чаев за пределами Китая. Чай, который делают, в основном, для внешнего рынка и иностранного потребителя. Немало легенд ходит о его своеобразных вкусовых качествах, выращивании...

Подробнее
Улун. Что это?

Улун. Что это?

Большинству неискушенных читателей это слово, как минимум, ничего не скажет. Как максимум, еще больше запутает на пути чайного просвещения. Попробую восполнить этот пробел.

Подробнее
Тегуаньинь

Тегуаньинь

Доброго времени суток всем, кто сейчас с нами! С большим нетерпением и огромным рвением, сегодня, точнее прямо сейчас хочу познакомить вас с очень интересным китайским улуном — Тегуаньинь.

Подробнее
Кудин

Кудин

Привет всем, кто сегодня с нами, кто читает этот пост, кто забежал к нам на дружескую беседу и кружечку горячего, вкусного и качественного чая. Сегодня хочу рассказать вам об удивительном китайском напитке Кудин. Почему я написал «напиток», а не...

Подробнее
Дахунпао

Дахунпао

Сидя в удобном мягком кресле, облачившись в синий уютный халат, я начинаю свое вечернее чаепитие и повествование о «Большом красном халате». Да-да, это не тавтология, именно так переводится один из самых популярных и дорогих в Китае чаев —...

Подробнее
Билочунь

Билочунь

Зеленый чай, о котором мы сегодня поговорим, называется Билочунь. Но, прежде, чем начать, хотелось бы отметить некую неопределенность, с которой мне пришлось столкнуться, прочитав немало статей об этом знаменитом чае. Наверняка, вы уже не раз...

Подробнее