Байлинь Гонфу. Красный чай из Фуцзянь
Вы когда-нибудь пробовали китайские красные чаи? Если да, то, какие были первые впечатления? Что вы чувствовали при чаепитии? Что смогли «разглядеть» во вкусе. И какие ароматы вы уловили?
Подробнее
Шуйсянь. Любимый улун
Совсем недавно, вечером, когда луна уже сменяла, уходящее на покой, солнце, одна за другой начали появляться звезды. Удивительное зрелище! Миллионы разных по размеру и яркости ночных светил усыпали небо за считанные минуты.
Подробнее
Люань Гуапянь. Знаменитый зеленый чай
Доброго времени суток, уважаемые читатели! Вы готовы к новому необычайному путешествию? Если да, то не будем терять время и начнем собирать вещи. Многое с собой брать не стоит. Лишь самое необходимое.
Подробнее
Маофэн. Популярный зеленый чай из Китая
Сегодня расскажу историю, которая произошла со мной, когда я жил в России. В одно прекрасное солнечное воскресное утро, мне невероятно захотелось попить хорошего зеленого чая. У вас бывают такие дни, когда сильно чего-то хочется?
ПодробнееМы открылись!
Добрый день, уважаемые читатели! Спешим сообщить вам одну очень важную и радостную новость! Сегодня мы открываем чайный интернет-магазин: teashop.kz!
Подробнее
Как заваривать китайский чай. Часть 2
В гайвани заваривают чай большинство китайцев. Эта посуда знакома с детства каждому жителю Поднебесной. Что такое гайвань? Этакая специальная китайская пиала с крышечкой, объемом 100-150 мл.
Подробнее
Как заваривать китайский чай
Мы с Вадимом завариваем чай четырьмя различными способами. В гайвани, во френч-прессе, в чайнике из исинской глины и в специальном стакане. Сказать, что каждый способ подходит для любой ситуации — сложно...
Подробнее
Рассыпной Шу Пуэр
Сегодняшняя статья посвящена Пуэру. Да-да, в объектив вновь попал неподражаемый и неповторимый Шу Пуэр. Об этом чае я могу писать и рассказывать долго. Даже очень долго. Ведь, именно Пуэр поразил мое сознание...
Подробнее