С каждым днем, людей, увлекающихся «чайной темой», становится все больше. Причем, у всех свои чайные и необычайные предпочтения.
Со спросом рождается и предложение. Сегодня, полки многих чайных бутиков и магазинов, если не переполнены, то уж точно далеко не пустуют. Каких только сортов не встретишь. Ассортимент настолько велик, что глаза разбегаются. Если каждый день пробовать по одному виду чая, то могут уйти месяцы, чтобы перепробовать их все. Тут и зеленые, и красные, и желтые, и бирюзовые, и белые чаи… И это только китайские! А вон там стоит цейлонский чай. Рядом с ним индийский. А там японские. А на той полке ароматизированные чаи и чаи с добавками. Вот как раз с этой полкой, в один прекрасный момент, мне и захотелось познакомиться поближе. Что ж, раз захотелось, то давайте знакомиться.
Сделать выбор оказалось не так уж просто. Их очень много! В одних, аромат придается путем добавления натуральных или искусственных эфирных масел. В других, добавлением натуральных цветов или кусочков фруктов. Третьи чаи впитывают аромат цветов и фруктов, благодаря совместному выдерживанию. В тот день, я остановился на нескольких:
«Ночь клеопатры» – китайский чай, с кусочками ананаса, папайи, винограда. С добавлением цветков мальвы и лепестков роз. Со вкусом маракуйи и малины.
«Солнечный» — цейлонский зеленый крупнолистовой Ганпаудер. С кусочками ананаса, папайи и манго.
«Страна эльфов» — китайский зеленый крупнолистовой чай с лепестками роз и цедрой грейпфрута.
«Чай императора» — смесь из китайского Ганпаудера и зеленого ассамского чая с ярким ароматом бергамота.
«Сокровища шейха» — Ганпаудер с кусочками ананаса, корочками цитрусовых и лепестками роз.
Что о них сказать? Чаи, по-своему, хороши. Радует разнообразие выбора. Умиляют названия (кто же их придумывает?). Каждый найдет себе чай по вкусу. Что касаемо меня, то я отдаю предпочтение натуральным сортам, без ароматизаторов и добавок. Хотя, иногда, попить такой «компотик» в компании друзей, очень даже вкусно и позитивно.
Совсем другое дело – это связанные китайские чаи (фото которых и изображены в этой статье). С ними, чаепитие становится еще более увлекательным, красочным и интересным. Кому же не нравятся фокусы? При заварке маленький «китайский шарик» или «китайская пирамидка» (чаще всего я встречал именно такие формы) превращается в цветок удивительной красоты. Жасмин, лотос, клевер, гвоздика, хризантемы и другие цветы «распускаются» в горячей воде. Этот процесс надо видеть. Он восхитителен. Он завораживает. В этом чае есть все — и красота, и аромат, и вкус.
Если вы еще не пробовали ароматизированные чаи и чаи с добавками, то, думаю, познакомиться с ними можно. Даже нужно. Они очень нравятся прекрасной половине человечества. А распустившийся цветок в прозрачном чайнике, безусловно, украсит любой праздничный стол.
Так что, цветы можно дарить не только в букетах…
10 Comments
Названия веселят)).
А связанный чай — действительно, красотища. Надо бы видео заснять, как это все происходит.
Добавил ролик).
Видео замечательное! Красота.
Видео было бы хорошо! А, названия, и вправду, забавные. Это лишь некоторые из них. Что уж сказать о чае «Моей любимой» или «Моему любимому» и др. )))
да,наблюдать за раскрывающимся цветочком очень завораживающе))))))но пить мне его не нравится,хотя,безусловно,вкус у него довольно тонкий…именно,тонкий,другого слова не подобрать
Кстати о связанных чаях.. Есть такой вид чая «Белая клубника», она не ароматизирована, в ней нет цветов — но сам «Цветочек» , распускающийся в чашке похож на ананасик))
Советую попробовать, если не любите ароматизированные чаи.
Мне очень нравится связанный чай «Сладкое сердце» — с привкусом и ароматом карамели и «Сочный виноград» — абалденно пахнущий виноградом «Изабелла»
Это беспорно очень красивое зрелище. Но кроме, прелестный ароматный чай с ярко выраженным жасминовым вкусом. Хотя я слышал что бывают другие оттенки вкуса этого чая. Это очень приятно было получить такой вкусный подарок.
Спасибо.
Хе, буквально позавчера довелось попробовать новый для меня сорт, а именно один из так называемых «связанных» чаёв — «Снежный заяц». Причем это чудо представляет из себя не просто шарик, а шарик с… ушами))) А внутри — прекрасный зеленый чай с цветками хризантемы и клевера. Вкус — классического зеленого чая с тонкими сладковатыми цветочными нотами. Этот чай затягивает! Разом выпил аж 4 заварки!!! Под конец 4-ой заварки начинает немного горчить, но это не страшно. Зато какая красота в заварочнике творилась)) Эффект выражено расслабляющий и успокаивающий. Красота!
А мы вот еще не встречали «шарик с ушами»)) Надеемся, как-нибудь попадется он нам в руки, этот снежный заяц))
Связанный чай При заваривании листья белого и зеленого чая, скрученные в виде шарика, распускаются, и появляется красная лилия.
Написать комментарий